Dueños de Restaurantes Tradicionales
Tienen un menú validado y excelente servicio, pero sufren los días entre semana porque dependen únicamente de los peatones que pasan frente a su local o del boca a boca lento.
Radar Gastronómico
Jorge Díaz
Emprendimiento, cocina oculta o punto físico. Ahorrando tiempo y automatizando la gestión de tu negocio.
Las mesas vacías no se llenan por suerte. Se llenan encendiendo un sistema que intercepta el hambre de quien está a tres kilómetros de tu puerta, justo cuando decide qué comer.

Lo dicta
Jorge Díaz
4,5M USD gestionados en pauta · 20+ restaurantes
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Evento 100% online y gratuito | 18 y 19 de octubre a las 11:00 a.m. (Hora Colombia)
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Es para ti si estás cansado de apagar fuegos operativos todo el día y ver cómo tu local tiene espacios vacíos en los días más flojos. Aquí no venimos a hablarte de métricas de vanidad, likes o bailes virales: te voy a enseñar a usar publicidad directa y rentable para que sepas exactamente cómo llevar personas a tus sillas, aumentar tus domicilios y recuperar tu tiempo como dueño de negocio.
Tienen un menú validado y excelente servicio, pero sufren los días entre semana porque dependen únicamente de los peatones que pasan frente a su local o del boca a boca lento.
Operan 100% a domicilio y necesitan un flujo constante de pedidos directos a su WhatsApp, dejando de regalar entre el 20% y el 30% de sus ganancias a las plataformas intermediarias.
Cuentan con un modelo probado y buscan una máquina de tráfico predecible para inaugurar nuevos locales con aforo completo desde el primer día.
Trabajan más de 12 horas diarias absorbiendo la operación y buscan automatizar la atracción de comensales para poder delegar, recuperar tiempo libre y enfocarse en la estrategia del negocio.
En resumen: cualquier dueño de restaurante, cocina oculta o emprendimiento gastronómico que tenga la capacidad operativa para atender más clientes y no quiera seguir perdiendo dinero probando estrategias que no traen ventas reales a la caja.
Hacer marketing para restaurantes gastando presupuesto a ciegas o contratando influencers sin una estrategia de conversión puede vaciar tus cuentas bancarias. Yo he ayudado a más de 20 restaurantes a incrementar sus ventas, llenar sus puntos físicos y multiplicar sus pedidos a domicilio. Este reto está diseñado desde la trinchera real, respaldado por más de 4,5 millones de dólares gestionados en publicidad, para mostrarte cómo encender un radar que atrae comensales hambrientos a 3 kilómetros de tu ubicación.
El plan de las dos clases
Esto es exactamente lo que te voy a enseñar paso a paso los 18 y 19 de octubre a las 11:00 a.m. (Hora Colombia).
Aprende la configuración publicitaria en Meta Ads para aparecer en la pantalla de quienes viven o trabajan cerca de tu negocio, justo en el momento exacto en que deciden qué comer.
Estrategia hiperlocal con disparadores de escasez y urgencia para activar comensales los martes, miércoles o en horarios valle habitualmente desiertos.
El sistema directo para canalizar clientes hacia tu propio WhatsApp Business, acelerando las respuestas y protegiendo tu margen de beneficio neto.
La ruta para pasar de operador esclavo del restaurante a estratega del negocio, dominando tus números para abrir nuevas sedes de manera sostenible.
Prepárate para dominar El Radar Gastronómico y convertir la publicidad en un generador predecible de ingresos para tu establecimiento.

Quién te va a enseñar
Trafficker y estratega digital, además de deportista constante, guiado por una mentalidad de alto rendimiento, disciplina y crecimiento.
Más de 4,5 millones de dólares invertidos en pauta publicitaria gestionando campañas de captación y ventas directas.
Acompañamiento a más de 80 empresas en su expansión digital y escalamiento comercial en más de 10 países.
Enfoque especializado en gastronomía: más de 20 restaurantes impulsados a elevar sus ventas en punto físico, consolidar canales propios de entrega a domicilio y ejecutar lanzamientos para apertura de nuevas sucursales.
4,5M USD
Invertidos en pauta publicitaria
80+
Empresas acompañadas en 10 países
20+
Restaurantes impulsados
No vengo a compartirte conceptos teóricos complejos ni fórmulas de cartilla. Te voy a mostrar las estrategias directas que aplico a diario en el campo de batalla publicitario. El volumen de ventas de un restaurante no depende del azar, sino de saber emitir el mensaje preciso que intercepte la atención de comensales listos para comprar.
Filtro honesto
Esto SÍ es para ti si…
Tienes un producto de calidad y estás decidido a implementar un sistema probado que atraiga comensales reales.
Quieres un método directo y estructurado para aumentar tus despachos propios a domicilio y ahorrar comisiones.
Entiendes que el tráfico digital es el motor del negocio y estás dispuesto a invertir con criterio para crecer.
Posees mentalidad ganadora y buscas sistematizar la atracción de clientes para expandir tu proyecto.
Esto NO es para ti si…
Prefieres seguir publicando fotos atractivas en redes y esperar a que las mesas se llenen por casualidad.
Buscas seguidores vacíos o tendencias pasajeras que no se traducen en facturación en caja.
Consideras que la pauta publicitaria es un gasto innecesario y prefieres depender del clima para vender.
Prefieres permanecer 14 horas dentro de la cocina resolviendo urgencias sin tiempo para liderar.
Reserva estas fechas
18 y 19 de octubre a las 11:00 a.m. · Hora Colombia
Clase 1 · 18 de octubre
Diagnóstico operativo, identificación de los 3 estados del hambre, psicología de consumo gastronómico y cambio de mentalidad de operador a estratega.
Clase 2 · 19 de octubre
Ejecución técnica en el Administrador de Anuncios, campañas hiperlocales para salón y embudos hacia WhatsApp para domicilios con demostración de casos y métricas reales.
Los cupos del grupo de WhatsApp son limitados. El acceso se entrega únicamente por ese canal.